商品詳細

商品詳細

《TAKIZAWA WINERY 風の畑　ソーヴィニヨンブラン2022　マセレ　オレンジ》
タキザワワイナリー自社畑で最も古い区画「風の畑」のソーヴィニヨン・ブランで造った、亜硫酸無添加のオレンジワインです。2022年は夏に、例を見ないほどの害虫の大発生や病気のまん延があり、ブドウの成熟には厳しい状況で危惧いたしましたが、結果的には収量、熟度とも満足のいく年となりました。ブドウは収穫されたあとすぐに除梗破砕を行い、プラスチックタンクにて約５日間、果皮と果汁を一緒に漬け込みました。果皮の風味が抽出され、野生酵母による発酵が始まるころにプレスを行い、果汁のみの状態で一次発酵へと進んでいます。一次発酵終了後は木樽とステンレスバレルへと移し、野生乳酸菌によるマロラクティック発酵を経て約９カ月の熟成ののち瓶詰めされました。外観はオレンジイエロー。香りにはマンゴーのような南国系の果実に、オレンジピールやマーマレードなどの苦みを伴う芳醇な香りがあります。口に含むと豊かな果実味とほどよい苦みがあり、余韻に続く酸味が穏やかに長く続きます。リリース直後から楽しめますが、熟成のポテンシャルも秘めています。数年寝かせた姿も見てみたいと感じさせてくれるオレンジワインです。亜硫酸の添加は一切ありません。保管は16度以下の冷暗所にてお願いいたします。

◆タイプ：オレンジ
◆産地：北海道三笠市／自社農場
◆内容量：750ml
◆アルコール度数：12.5％

TAKIZAWA WINERYホームページ

【重要】
《お届け先について》
北海道内（当社配達区域外）および北海道以外の地域へのお届けが可能な商品です。
お届け方法：札幌市外はヤマト運輸のクール便での発送となります。


《配送料について》
配送料については【こちら】をご参照下さい。

《札幌市外へのお届けの場合》

◆札幌市外へのお届けとなる場合、以下の方法で手配させていただいております。

----------------------------------------------------------------------------------------------

１．ヤマトクール便（札幌市外）

・ 地域別およびサイズ別に送料が加算されます。
(送料の詳細については【こちら】をご参照下さい。)
----------------------------------------------------------------------------------------------
《ポイントのご利用について》
ワイン単体でのご注文の場合、ポイントはご利用いただけません。

その他、ご注文内容の詳細によっては変更となる場合がございます。
ご不明な点はお気軽にお問合せ下さい。